越南行PART2（植物篇）（圖一樣很多）

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看完了動物篇，現在來看看當地的一些植物吧！
越南現在並不是產水果的旺季。
主要是波羅蜜、柚子、橘子、蓮霧的產季。


一路上都可以看見結實累累的波羅蜜。
這幾天我可以說吃波羅蜜吃到飽，當地波羅蜜又熟又便宜。

這是波羅蜜母花。

這是波羅蜜公花。



這是第二天上市場的水果攤賣的水果。

到處可見的子彈蓮霧，一公斤約合台幣20元左右。
看起來比台灣的還大還美，但吃起來倒是台灣的比較甜。

他們葱頭都是這樣一束一束的在賣！

榴槤現還不是產季，所以貴的很。
這一顆約六公斤重（約10台斤）在台灣算是大個頭。
但也不便宜，一個大約接近400元台幣。
在當地算是高貴的水果。

這不是山竹哦，這是牛奶果，有紅、白二種品種。
白的比較甜，是改良種，紅的比較大，比較香是原始品種。
這一次沒看見紅的。


切開之後內部的樣子也跟山竹有點像。

為什麼叫它牛奶果呢，看它的汁就知道了。
吃起來的味道倒是跟釋迦有點像，也好甜。

這是內人家的橘子田。

我正在幫他們採橘子，他們吃橘子跟我們台灣不一樣。
他是是吃六、七分熟的，要吃酸的不是吃甜的。
主要是要做橘子汁再加糖加冰塊來喝！

這是內人家的豆薯田！

這是內人家的敏豆田！

在市場在賣的白花，內人說這是他們吃火鍋的火鍋料之一。


樣子好像我們的紫羊蹄甲的花。
煮火鍋吃起來脆脆的，但帶一些古味。


這是另外一種波羅蜜，在台灣叫做榴蓮蜜。
比波羅蜜更甜，味道更重，口感比較粘，有點像在吃麻薯。



這是我們去朝聖時在當地（堅江省）在當的一種椰子。
不像一般我們吃的椰子，個頭約比拳頭大一些，內部沒有椰子水。

買的時候外部已去除，都裝成一袋一袋的在賣。

回去再去一層皮之後的樣子。

切塊，其實這才是我們吃的椰果的本尊，而非椰子仁。

這是水椰子，全顆的樣子。

要一片一片敲下來。

之後剝開。

取出椰肉。
跟上面的椰果比較來個人比較喜歡吃這一種。
比較香，比較有味道（鹹中帶甜），也比較軟。

這種水果不是龍眼哦，他們叫BOM、BOM，我不會翻譯。

他們的稻田，在越南一年至少可以收成三次，有時可以收到四次。

他們灌溉的方式，用船的馬達將河水打進田裡。

這是酸子，是也們煮酸湯的東西。
平常也可以直接吃，口感味道跟吃棗泥的味道很像。
在當地算是補品之一，這個蠻燥熱的，吃多會流鼻血。


酸豆的樹，有點像鳳凰花，可以長到四層樓高。


這是蛇皮果，是在朝聖時當地買的。
在越南產在很南邊才有，所以連內人竟也是第一次見、第一次吃。
我則是看發現探索頻道得知，這是世界上排名第二的怪味水果。
味道是第一口咬下去，果如其名，不單是外皮像蛇皮，味道也帶著魚腥味。
然後是酸味接著來，最後變成在喉頭的甜味。
通常大家都是第一口吃完就沒辦法吃第二口。
但若是再吃二口時味道不一樣了，腥味變成另外一種果香味。
酸味也不見了，變成清甜。
如果下次大家有到東南亞玩時若有看見，不妨可以挑戰一下自已的味蕾。

這一篇打完收工囉！

台灣電焊工

看完了動物篇，現在來看看當地的一些植物吧！
越南現在並不是產水果的旺季。
主要是波羅蜜、柚子、橘子、蓮 ...
focus 發表於 2012-2-20 22:45

    沒有奶瓜喔:o

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沒有奶瓜喔
台灣電焊工 發表於 2012-2-21 20:50

     沒有哦！
看您有沒有辦法搞一個新品種出來。
保證賺到花不完！:lol

烙印

越南較熱.菠蘿蜜已經大ㄇ大顆了喔:o

我家的還在睡覺ㄋ:lol

台灣阿龍

看完了動物篇，現在來看看當地的一些植物吧！
越南現在並不是產水果的旺季。
主要是波羅蜜、柚子、橘子、蓮 ...
focus 發表於 2012-2-20 22:45

    長得像鳳凰木的 就是大賣場賣的羅望果:D

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長得像鳳凰木的 就是大賣場賣的羅望果
台灣阿龍 發表於 2012-2-22 22:18

    在越南、泰國當地都叫做酸子，算是補品之一。
作用跟我們龍眼乾原理差不多。
我們也稱羅望果沒錯。:handshake

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越南較熱.菠蘿蜜已經大ㄇ大顆了喔

我家的還在睡覺ㄋ
烙印 發表於 2012-2-22 21:00

    在那邊也經大產了，我幾乎每天都在吃，吃到連飯都不用吃了！:lol

sherrydesign

好多沒看過的植物
不過水果還是台灣的好吃
因為之前當空服時
在東南亞國家買的水果
大概除了椰子好喝外
其他都還好呢...

布魯斯

蛇皮果好吃
在峇里島很常見
酸酸的
口味不錯
不過
峇里島的蛇皮果比較圓一點