佳珍海鮮餐廳~~東港鄉

sherrydesign

第二天的中午來到東港

當然要吃最有名的黑鮪魚囉!

而"佳珍"是今年第一隻黑鮪魚購入的餐廳

加上很多節目都有介紹

所以就來試看看



餐廳門口有銅製的黑鮪魚藝術品

很可愛呢!



小菜~~

東港三寶之一的櫻花蝦

很香很酥脆

兒子吃光光

然後sherry家也買了好幾包回家吃



小菜~~毛豆



生魚片~~

主角上場囉!

以刺身黑鮪魚背部肉部分處理

軟嫩有彈性

連第一次吃的兒子

也吃了約三.四片



炒水蓮~~

南部特產蔬菜

以破布子來料理

青脆鮮甜



黑鮪魚頭湯~~

以西瓜棉下去煮的

超好喝的

因為西瓜棉有點酸酸的口感

煮湯更能提出鮮味



黑鮪魚肉炒鮮蔬~~

也很嫩

又下飯喔!



黑鮪魚筋~~

Q嫩又有彈性

以三杯的料理方式

也是第一次嘗試的喔!



櫻花蝦炒飯~~

好吃的沒話說

炒的超香的

帶點脆酥的口感

連兒子也吃了不少



清蒸紅喉魚~~

這種魚算是高級魚

因為肉質有彈性

又鮮甜

所以日本料理中也常看到牠出現



烤破魚傘~~

吃起來有點像蒲燒鰻的作法

是用旗魚中的破魚傘腹肉來料理

為何叫破魚傘呢?

因為牠的背鯕很像破了的傘一樣






這家餐廳果然名符其實

到東港來時

可以去吃看看喔!



佳珍海產店

東港鎮光復路二段47號

08-835-4898

focus

這一家我在七年前吃過。
味道不錯。
尤其是那一道炒飯。
他們還有一道燻烤鮪魚外熟內生真的不錯。
不過那時門面沒有這麼漂亮。

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這次回去南部
才發現東港改變超多的
餐廳都在比裝潢美
當然東西一定要好吃
可能是黑鮪魚帶動了這裡的觀光

AGO

東港...還沒去過.
下次去高雄.要專程去吃看看....{:3_46:}

T0860

妳少點一樣:), 炒鱔魚 ........:victory:

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吃不了那麼多啦~~~
留點下次去再點
一下點完就不知要吃什麼了