[美食] 馥蘭朵烏來

sherrydesign

情人節當天因為sherry要上班

所以就沒法和老公過情人節

休假時老公說天氣正冷

來去烏來泡溫泉好了

於是sherry建議到N年前公司辦活動時的地方....馥蘭朵烏來(原春秋烏來)









因天氣不好

所以山上的土都沖下來到溪流裡

水看起來綠綠灰灰的









sherry選擇景觀湯屋+兩人份的套餐(2860元)

可以看到溪邊的景色



泡湯時間為1小時

泡完正好用中餐









第一道是手工烤饅頭

切片的形狀看起來很像麵包啦...

搭配三種醬...羅勒奶油/桂香肉醬/黑芝麻醬

其中奶油醬的味道最濃郁

也是sherry最喜歡的口味

饅頭外皮烤的脆脆的

加上奶油醬很香很好吃











前菜為...松露玉子/醬蜜香菇/芥末干貝

吃起來味道都很入味

入口胃口也跟著開了

而干貝也很鮮嫩多汁

搭配紫蘇菜的香氣也很特殊











湯品為選用車城洋蔥料理為成的洋蔥湯

口味也是比較重的









另一道為南瓜培根濃湯









而鮮蝦沙拉以純淨的橄欖油

加上藍莓優格醬

酸甜的口感

也蠻開胃的









接著上菜的是灸燒白酒鮭魚

搭配洛神醬

外皮烤的酥脆的鮭魚

切下去之後

湯汁就流出來

外酥內多汁的鮭魚

真的好好吃喔!



這時服務人員會上一小杯的紫蘇梅子醋

讓人解了一下口中鮭魚比較重的口感

好嚐下一道的主菜









主菜一為....德國豬腳

但超特別的是用馬告下去料理

因此有特殊的香氣

另外沾的醬是客家的橘醬

沒想到也很特別及合呢!

而且酸菜也不同於一般的酸菜

是搭配台式的酸菜

因此這樣西式的料理方式

搭配台式的食材

真的超特別及好吃的









主菜二為....法式烤春雞

搭配的醬汁也是台式的作法

是用珠蔥蒜蓉醬

而且外皮烤的香酥

裡面超多汁的

也是一道超讚的中西合併的料理















吃完主餐其實也飽了

沒想到又上來一道麵食

是讚屺烏龍麵拌胡麻醬

超香的

因此又不小心吃光光







最後上來的甜點為烤布蕾

飲料也有特別的馬告茶

是用馬告加上金桔煮成的

有馬告的香氣及金桔的清甜口感



這次的料理讓愛吃美食的老公也覺得好吃

這就是sherry建議來這泡湯及用餐的原因

因為N年前來這二天一夜

住的舒適

三餐吃的也超讚的

一直要找機會帶老公來試試

終於在補過情人節時

可以如願以償了

真是開心呢.......

johnny0829

泥鰍

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