＊無老鍋＊桃園市

sherrydesign

連拼了一星期的業績

終於又休了一天小假

超麻吉的業主太太約了中午到中正路上新開的一家養生火鍋店

.....鼎王系列的"無老鍋"用餐



延續鼎王系列超讚的服務

"無老鍋"強調的是養生火鍋系列



點的是鴛鴦鍋....

一為養生冰淇淋豆腐鍋

結合了中式與日式養生鍋的優點的日本冰淇淋豆腐鍋

整個湯底呈現乳白色

加上來自日本的獨特食材   以及失傳百年的冰淇淋豆腐



另一為無老長生辣香鍋

以中式的辛香中藥長時間熬製調味

帶入濃郁湯頭

讓養生湯頭有更深入的口感

使用辛香中藥調配

微辣又不刺激

適度的辣味能促進新陳代謝

達到養生與美食兼具的雙重享受



一上桌就先來壺養生茶

在今天超冷的天氣來說

馬上暖了起來

而且還會回甘呢....



去骨肥牛肉~~

頂級的去骨牛小排

油花較多

口感多汁肥美

嚴選美國穀物所飼養的健康牛肉



綜合丸盤~~

牛肉丸...

彈性十足，肉汁鮮甜，是使用整塊的牛肉與大量的牛筋手工打製出黏性，有添加獨門香料，

將牛肉丸的肉香呈現的淋漓盡致。

花枝丸....

海味十足，是使用新鮮海產打漿製作，花枝丸是使用口感與彈性都十足的大花枝製作而成，

丸子中還能吃到一塊塊的花枝。

鮮蝦丸....

是用新鮮草蝦手打而成，一口咬下還能嚐到彈性十足的蝦肉塊，鮮蝦的甜味被鎖在丸子中，美味頂極享受。

魚丸...

是使用新鮮旗魚製成，而不是市售現成魚漿製品，油質豐厚，吃起來Q彈多汁



老油條~~

香脆卡滋響的老油條

加入麻辣鍋時

包覆濃郁湯汁又帶有酥脆口感



水晶餃~~

精選糯米製成的水晶皮

口感Q嫩彈牙

內餡肉汁豐厚



春菊(山茼蒿)



雪花牛~~

層層如雪花般的油質均勻的遍佈於肉片上

川燙約6~7秒鐘

肉質軟嫩滑口。



梅花豬~~

使用小麥及麥糠所飼養的溫體豬

肉質緊實  油脂透著淡淡的麥香

口感Q中帶勁  鮮嫩不油膩





另外鍋底也和其他家不同

鴨血及豆腐都切薄片狀

所以吸收湯汁比較快

也比較好入口



整體吃完超有滿足感

只是假日都要預定喔!!!

而且用餐時間為一個半小時

平常日就沒限制

以後就不用回南部娘家時

才能吃到鼎王了

真開心啊....







店 名：

桃園中正店



電 話：

03-357-5956



地 址：

桃園市中正路909號



營業時間：

週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00

7782855

感謝分享:handshake

龍鯉

很豐富的食材看起很新鮮，不過這樣也能養生？:L

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龍鯉 發表於 2013-1-8 00:13
很豐富的食材看起很新鮮，不過這樣也能養生？

養生部分在於它的湯頭中食材的挑選喔!!

plato

改天來去試試，謝謝:handshake

sherrydesign

現在有年菜服務
一套1680元
貨到付款
所以我家今年決定就用無老鍋的養生鍋
來當今年的年夜飯了