＊DORIS桃樂絲森林＊台北縣八里鄉

sherrydesign

上星期sherry老公在美食節目上

看到介紹此家餐廳

於是上網查詢到地址後

昨天休假和業主太太去八里找景觀用的流水時

中午時刻去嘗試看看



餐廳是蓋在半山腰上

以木造建築為主

全景還蠻美麗的



室內區~~

桌數不多

假日記得要先訂位喔!



室內收藏及陳列品



點心櫃~~

看起來超好吃的樣子



餐前酒~~

為日本進口的梅乃宿柚子酒

喝起來帶有香甜的味道

酒精為8%

但沒有酒的味道



蔬果和風沙拉~~

以五月八里生產當季的水蜜桃為主

醬料很清爽

而第一次知道八里也有生產水蜜桃

尺寸約5cm大

吃起來很香甜

超好吃的

在這裡買新鮮的水蜜桃

一斤200元



養生雜糧麵包~~

以自製的柚子醬下去沾

還蠻香的

而麵包也和外面的不同

裡面還有中藥材

很特別喔!



養生山藥湯~~

甘甜的口感

山藥也煮的很鬆軟好吃



德國豬腳~~$780(含全部附餐)

以進口的豬腳

滷2小時後再烘烤

外皮香脆

內部軟嫩

再搭配德式酸菜及餐廳特調的黃芥末醬

吃起來也有泰式醬料的口感喔!



柚香肋眼牛排~~$820(含全部附餐)

選用頂級美國和牛肋眼牛肉

以柚子酒下去煎製

再搭配芥末子黑胡椒醋醬

吃起來和一般牛排餐不同

吃多不會太膩

因為帶酸甜的口感

還牛肉吃起來鮮甜軟嫩



八里柚香雞腿~~$430(含甜點及飲料)

以放山仿土雞之雞腿排

加入洋蔥.花椒等獨家醬料醃製一天

再以200度C的火溫下去烘烤

沾上農場特製的柚子醬

酸甜好滋味

還人一口接著一口



PS.這裡的主餐份量都超大

      不用擔心吃不飽喔!



飯後飲料~~

有自製的柚子茶及樹梅果茶

都很好喝

喝完後口齒留香



甜點~~柚子起士蛋糕

很綿密的口感

帶點柚子的香氣



甜點~~樹梅冰沙

好好吃喔!

樹梅帶酸的口感

加上自製的冰沙

及鮮奶油

超搭的

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而餐廳附近還有柚子及水蜜桃

就在身邊

可以近距離清楚看到

對小朋友來說

也是很好的自然教育喔!



柚子~~

還很小

在結果成長中



水蜜桃~~

小小一顆

目前都包袋採收中

產期在五.六月



而餐廳園區內還有養一些小動物

所以這裡是不能帶寵物的

以免會去追逐這些小動物們





這裡環境蠻棒的

假日要先訂位

用餐會限定在2小時

週邊也有些活動可以參與

可以參考桃樂絲森林的網站喔!





桃樂絲森林

02-8630-3356

0920529123

新北市八里區荖阡村荖阡路34-5號

http://doris.mmmtravel.com.tw/?ptype=info

7782855

環境優美的地方品嚐美食,人生一大享受,感謝分享:handshake

sherrydesign

回復 3# 7782855

找時間帶家人去用餐
小朋友們會很開心的

7782855

回復 4# sherrydesign


    氣質美女,謝謝妳的推薦:handshake

sherrydesign

回復 5# 7782855


別這麼說
因為我是負責大家吃喝玩樂的情報員啊~~~:lol

7782855

台錦網有這麼一位負責的版主,魚友之福:handshake

龍鯉

環境好像不錯餐也很精緻有空也去走走，謝謝分享。

sherrydesign

回復 8# 龍鯉


有朋友說柚子花開時，可以到處聞到花香味。

wlking1688

環境優美讓人心曠神怡又加上佳餚當前真可說是人生一大享受謝謝分享sherry你很有口福不枉虛度此生

sherrydesign

回復 10# wlking1688


因為有位愛吃美食的老公
所以常有好料可吃

yian

雖然剛吃過飯沒多久~~~
但是~還是看得我肚子好餓~~~:L

無憂無慮

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